Alberto Angiolucci

"Angiō è un progetto che parte da Catania, da casa mia."

Angiō è dispensa, gastronomia e trattoria. Prodotti della tradizione e creazioni contemporanee, influenza te dal bagaglio che Alberto ha acquisito negli anni.

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Salsicce e salumi di mare, come la mortadella di polpo, il lardo di totano, il chorizo di pagro con paprika di produzione propria, il pesce spada frollato in cera d’api o la salsiccia di San Pietro con tenerumi e nocciole siciliane.

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